Sommerens grillmenyer

Grillmat representerer smaken av sommerferie, og våre menyer er skapt for å gi deg akkurat den følelsen. Med råvarer fra Ryfylke og inspirasjon fra resten av verden har vi laget to menyer som gir deg sommeren på en hel haug med fat, enten du skal ha en storslagen fest eller et lystig bedriftsarrangement. Og forresten: Hvis du er lysten på et helgrillet lam eller en helgrillet pattegris, stiller vi gjerne opp med både grill og råvarer. Bare ta kontakt. Til våre grillmenyer anbefaler vi at Déjà Vu stiller med kokker. Våre menyer er inkl 15% mva, take away. Ved take away og leie av personal, kokk/servitører, økes mva med 10% fra 15 til 25 % mva.

Jæren

Å kalle Jæren for «vår standard grillpakke» vil ikke yte menyen full rettferdighet. Bare se på alle de deilige rettene du får servert. Eksepsjonelt, ikke sant?

485

pr kuvert

Bestill

Varme retter

  • Grillet svinenakke av jærgris
  • Grillet jærkylling med urter og chili
  • Laks fra Håelva med koriandersmør
  • Grillet oksebryst av Angus-stut fra Obrestad
  • Lammepølser fra Albert Idsøe

Kalde retter

  • Potetsalat med vårløk, oliven, urter og sennep
  • Mangosalsa med lime, mynte og koriander
  • Avocadokrem med hvitløk og chili
  • Røkt maisstuing
  • Tomatsalat med rødløk, persille og basilikum
  • Fetaost med oliven
  • Aioli
  • Oliventapenade
  • Sennepskrem
  • Focaccia

Ved bestilling av grill menyer så anbefaler at dere også leier kokker i fra oss til å ta seg av grillingen.

Ta kontakt for pris på leie av kokker.

Ryfylke

Her har vi ikke spart på noen ting. Ryfylkemenyen er vår største grillmeny, og den skal bevise at sommersmak kommer fra lokale råvarer.

585

pr kuvert

Bestill

Varme retter

  • Angus-okse fra Jæren
  • Urtegrillet Jærgris
  • Lam fra Kvitsøy
  • Laks fra Hjelmeland
  • Kveite fra Hjelmeland
  • Utvalg av pølser fra Albert Idsøe

Kalde retter

  • Tomatsalat fra Talgje
  • Sommersalat med jordbær og estragon
  • Potetsalat med dill, ramsløk og dijon
  • Linser med rotgrønnsaker og balsamico
  • Couscous med rødløk og urter fra Brimsøy gård
  • Grillede grønnsaker fra Brimsøy gård
  • Kremet sopp med persille og rødløk
  • Frisk sommersalsa med mango og mynte
  • Røkt maisstuing
  • Aioli
  • Tomatpesto
  • Chilidipp
  • Sennepskrem
  • Nybakt focaccia med oliven

Ved bestilling av grill menyer så anbefaler at dere også leier kokker i fra oss til å ta seg av grillingen.

Ta kontakt for pris på leie av kokker.

Velg dato
Man18 desember 2017

Vi kommer gjerne og leverer maten til ditt selskap.
Ønsker du dette, kommer det et tillegg på kr 450,- (Inntil 15 km.)
Det er selvsagt ingen problemer med lengre turer. Dette avtales med Déjà Vu.

Vi kan også legge maten delikat opp på serveringsklare skåler og fat.
Ønsker du dette kommer det et tillegg på:

10 - 20 personer: 250,-
20 - 30 personer: 300,-
30 - 40 personer: 350,-
40 – 60 personer: 400,-
Over 60 personer: 450,-

Minste leveringstid er 24 timer. Dersom du trenger maten raskere enn dette, ta kontakt pr telefon.

Kvittering på bestilling er ikke endelig bekreftelse.

* Oppgitt pris er inkludert 15% mva. Dette gjelder for catering. Dersom det skal leies lokaler og/eller servitører i tillegg krever myndighetene 25% mva.

Ved catering er det mulig å betale via faktura hvor det da kommer et fakturagebyr på kr 100,-